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寶寶輔食添加原則里有一條，是針對輔食質(zhì)地的要求：質(zhì)地由細到粗。這條原則的目的，是為了讓寶寶更好進行咀嚼能力和吞咽能力的鍛煉。

一成不變的糊狀，既不符合孩子的消化系統(tǒng)發(fā)育，也不能滿足孩子心理成熟發(fā)育，因此寶寶吃的輔食，應隨月齡的增加而改變。

6月齡

吞咽期  可添加流質(zhì)稀軟泥糊

這個階段屬于整吞整咽期，多數(shù)寶寶還未出牙或者只有一對牙，咀嚼吞咽能力尚弱，流質(zhì)食物、泥糊狀食物比較適合，輔食的質(zhì)地要細膩、柔滑，適合整吞整咽。

很多寶寶初次添加輔食，從1-2勺開始，逐漸增加食用量

適合輔食：嬰幼兒米粉、果泥、菜泥

7-8月齡

蠕嚼期  先添加較厚泥糊，后慢慢添加碎末狀輔食

這個階段的寶寶，乳牙開始萌出，咀嚼和吞咽得到前期鍛煉后，能力變強。輔食質(zhì)地變稠，呈現(xiàn)較厚的泥糊狀，再慢慢增加顆粒感。

適合輔食：蛋黃泥，魚肉肝類泥狀，水果蔬菜增加細細顆粒感，可以放在米粉或粥里同食

爛面條和稍有顆粒感的米粥，是非常適合鍛煉寶寶咀嚼能力的食材

9-10月齡

細嚼期  可添加小顆粒狀輔食

這個階段的寶寶，逐步進入三餐模式，乳牙又出多了些，咀嚼吞咽能力更強了。輔食質(zhì)地中要添加顆粒感，顆粒大小比8月齡時要大。

適合輔食：米粥，可以把米粥熬成稠粥的狀態(tài)，水果蔬菜顆粒感變大，后面可以切成小塊狀；肉類輔食做成碎末狀，雞蛋可以制作成蛋羹

11-12月齡

咀嚼期  可逐漸添加大顆粒狀、塊狀輔食

這個階段的寶寶，吃食物的自主性變強，喜歡用餐具。

輔食軟硬度以香蕉的軟硬度為準，慢慢增加能用小手壓碎程度的食物。胡蘿卜、土豆等蔬菜煮軟后，切成比1厘米見方再小點的丁狀，或者棒狀，能夠培養(yǎng)寶寶的咀嚼力和抓握力。

適合輔食：軟飯，稠厚的粥，水果蔬菜肉類輔食，大顆粒狀居多，后面增加小塊狀食物。

12-18月齡

咀嚼期  可添加塊狀輔食

1歲后的寶寶，輔食來源要豐富多樣。制作輔食仍要單獨制作，食譜中注意谷物、蔬菜、水果、肉類、禽蛋的搭配平衡。

適合輔食：口感比較軟嫩的肉餅、小漢堡、稍微煮硬點的根莖類蔬菜等，都非常適合。