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奶酪棒的廣告，電視里天天播放，孩子們聽(tīng)得多了，就囔著要吃。至于奶酪棒，相信各位寶媽同樣耳熟，但能詳否還得另說(shuō)。什么是奶酪棒？它真的很棒嗎？

中國(guó)人發(fā)明了豆腐，那奶酪就是西方人發(fā)明的“豆腐”。奶酪是牛奶經(jīng)濃縮，發(fā)酵而成的奶制品，去除了牛奶中的水分，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等，特別是鈣含量很高，所以從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說(shuō)，奶酪確實(shí)很“棒”。因是發(fā)酵制品，其營(yíng)養(yǎng)的吸收率達(dá)到了96%~98%。

雖然奶酪營(yíng)養(yǎng)成分棒，但并不是對(duì)每個(gè)孩子都“棒”。

一般奶酪含鹽，脂肪也高，1歲內(nèi)的寶寶消化能力弱，加上過(guò)多攝入鹽增加腎臟負(fù)擔(dān)，因此一歲內(nèi)不太合適吃?，F(xiàn)在有些奶酪去掉了部分鹽，寶媽選擇時(shí)不妨看看配料表里“鈉”的含量，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，每100克或100毫升食品中鈉的含量小于或等于120毫克，就可以稱(chēng)為低鈉或低鹽食品。但奶酪本就含有較高的鹽，寶媽可以在眾多奶酪棒中比對(duì)后選擇。

1歲以上的孩子要適當(dāng)吃，奶酪能量高，吃多有飽腹感會(huì)影響正餐；又因?yàn)槟汤抑竞扛?，胖小孩也要少吃。奶酪中含的營(yíng)養(yǎng)很豐富，不僅是蛋白質(zhì)高，鈣含量高，脂肪含量也高。所以寶媽給孩子吃，要控制量，如果吃得太多，無(wú)疑增加脂肪的攝入，對(duì)本身就胖的小孩來(lái)說(shuō)，不利。另外奶酪棒作為兩餐間的零食吃，避免餐前食用，這樣不會(huì)影響到孩子吃正餐。

奶酪中的鈣含量是牛奶的3.4倍，是鈣元素的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，吃一根奶酪棒（約20克）可以從中獲得約80毫克的鈣，對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育的孩子來(lái)說(shuō)，確實(shí)很棒。在市場(chǎng)上看到的奶酪棒多數(shù)是柔軟爽滑的奶酪，需要放置冰箱中，現(xiàn)在傲滋公司即將上市一款凍干奶酪塊，小方塊狀，入口易溶，味道鮮美，還不用放冰箱，外出攜帶非常方便，敬請(qǐng)大家期待！